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家庭で気軽に精進料理。

精進料理の精神に基づいて、
肉類・魚介類等の動物性食品や
五臓(心臓・肺・肝臓など)に
良くないとされている
五葷(ネギ類・ニラ・ニンニク・ラッキョウ等)、
酒を一切使用せずに
季節の野菜や穀類、海藻類、
豆腐やこんにゃく、
大豆ミート等の植物性の加工品を材料にし
自然の清らかな恵みを大切に扱い、
真心を込めて調理することを学びます。

レッスン内容

  1. 基本から応用まで、
    豊富なバリエーション

    主菜+副菜2品+汁物の一汁三菜を基本にした
    献立を実習いたします。

    和食以外にパスタや麻婆茄子等、洋食や中華、
    韓国風のおかずのレッスン、
    簡単な手作りおやつ等、
    レシピのバリエーションも豊富にご用意しております。

  2. 少人数制でしっかり学べる

    個人 ペア グループ の3クラスをご用意しております。

    特に個人とペアのレッスンクラスでは
    受講者様のご要望にお応えした献立にすることが可能です。

    また、日常の食生活で活用していただきやすいように、
    ベースメニューからのアレンジ方法も合わせて
    ご提案させていただいております。

  3. 四季折々のメニュー

    レッスンは基本的に1ステップ全6回となっており、
    ベーシックコースは前期と後期で計12回。

    月に1回ペースでご受講いただきますと、
    1年を通して四季折々の食材を使ったメニューを
    学習することが可能です。

  4. レッスンからお食事まで

    1回のレッスン時間は3時間程で、
    実習と食事(普通の食事量)を召し上がっていただきます。

    そのあと片付けの流れになります。
    初回は実習の前にオリエンテーションをいたします。

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料金のご案内

  • グループレッスン(3名) 6,600円~
  • ペアレッスン(2名) 8,800円~
  • 個人レッスン 15,400円~

各お1人様あたり1レッスンの料金

レシピ、材料費、食事、お飲み物込みとなっております

  • 全て税込み価格。10%の消費税を加算させていただいております。
  • 開催日時、レッスン内容はご受講者さまとご相談のうえ決めさせていただきます。
  • 出張レッスン等も承っております。お気軽にお問い合わせください。
  • 土日祝日のレッスンは お1人様プラス500円頂戴いたします。
  • 6回以上のコースでご受講をお申込みの場合は割引がございますのでお尋ねください。
  • レッスンの料金は諸事情により改定する場合がございますのでお申込み時にご確認お願いいたします。

《持ち物について》

  • エプロン
  • お手拭き用タオル
  • マスク
  • 筆記用具
  • 三角巾やターバンなど、
    髪の毛をまとめられるモノ

各自ご用意のうえお越しください

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レッスン日程

《完全予約制》

    • 開場10:30
    • レッスン開始10:45〜
    • 終了予定14:00
    • 日程・時間は内容によって変更することがございます。
    • 上記以外の日時をご希望される方は、対応可能な日もありますのでお問い合わせください。
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