南瓜とピーマンの
さっぱり金平

作り方

1. 1

   南瓜とピーマンは、それぞれ種を取り除いて太めの千切りにする。

2. 2

   温めたフライパンに胡麻油を適量入れて①をサッと炒める。

3. 3

   火が通ったら塩を少々振ってさらに炒め、火が通ったら仕上げにポン酢を回しかけ火を止めて、予熱で全体的に味をからませる。