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フライド菊芋
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材料
調理時間:約10分
- 菊芋
- 適量
- 植物油
- 適量
- 塩
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
作り方
-
1
菊芋をタワシなどでよく洗って、大きなものは食べやすい大きさにカットし、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
-
2
170度の油で揚げ色が付くまで5~7分くらい揚げる。
-
3
油切りをしたら、軽く塩と黒胡椒を振る。
調理のポイント![](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAZAAAAA3AQMAAAAYH45tAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAABlJREFUGBntwQENAAAAwiD7p34PBwwAAN4FCvUAAQN4ohkAAAAASUVORK5CYII=)
お好みでハーブソルトやカレー塩などで
味付けしていただいても美味しいです。